Tillsatser av en anledning
I Coops egen tidning Mer Smak har de i senaste numret en liten faktaruta om tillsatser, där de skriver följande:
”När det gäller tillsatser i livsmedel gör vi på Coop vårt bästa och lite till. De tillsatser som finns i våra egna varumärken är där av en anledning, som exempelvis konserveringsmedel eller för att ge rätt hållbarhet, konsistens, smak eller färg.”
Tja, det är ju det som är tillsatser: ämnen som påverkar hållbarhet, konsistens, smak eller färg. Och anledningen till att man använder dem? För att man har sparat in på riktiga råvaror för att göra tillverkningen billigare eller enklare, och därmed måste använda tillsatser för att maten ska hålla ihop, se aptitlig ut och smaka något sånär som den riktiga varan.
Gratisreklam
Jag skickade FÖ till Stoff och Stil igår för att köpa sytråd och en dragkedja, och blev väldigt besviken över det bemötande han fick. Personalen, som brukar vara trevlig och hjälpsam annars, var inte alls sugen på att hjälpa en vilsen man att hitta vad hans fru behöver utan tyckte att han kunde leta själv. Till slut fick han hjälp, men så gör man bara inte när man har en verksamhet som innefattar kontakt med kunder. I vintras sålde de dessutom plagierade tyger, och skyllde sedan på tryckeriet som tydligen hade lurat dem. Lite bättre koll än så tycker jag att en stor butikskedja borde ha på sina leverantörer…
Så jag vill slå ett slag för den bästa sybehörsaffär jag känner till, nämligen Bibbis Textil. Jag vet inte om den finns som fysisk butik, men webshoppen är otroligt välsorterad, har bra priser, suverän service och otroligt snabba leveranser. Det är inte ovanligt att man får sitt paket redan dagen efter att man har beställt.
På det stora hela tycker jag att mindre butiker, som drivs av en enskild person som brinner för sitt jobb, är mycket mer serviceinriktade och trevliga att ha att göra med. Numera köper jag nästan bara tyg från småbutiker på nätet, med undantag för enfärgat som sällan finns där i något vidare utbud. Garn köper jag i den lilla lokala butiken i Mölndal. Kedjor som Stoff och Stil kan kosta på sig att skrämma bort kunder, de får tillräckligt med folk ändå på grund av stora butiker, bra lägen, låga priser och att de kan lägga mycket pengar på marknadsföring. Småbutikerna däremot överlever bara på sitt goda rykte.
Här kommer några tips på bra tygbutiker om det är någon som är intresserad (främst barntyger). Det lönar sig att titta in lite då och då, eftersom de bara tar in några tyger i taget och de mest populära snabbt tar slut!
Tillägg: Skickade ett mail till Stoff och Stil och klagade på bemötandet, och fick ett bra svar där de ber om ursäkt och lovar att prata med sin personal.
Byggarbetarna som försvann
I våras påbörjades renovering av tomten runt vårt hus. Det skulle först dräneras runt huset, och sedan skulle hela uteplatsen inklusive parkeringsplatser göras om. Det var lite jobbigt eftersom de alltid måste börja jobba kl sju och då köra de bullrigaste maskinerna innan de tog en lång rast och sedan slutade tidigt på eftermiddagen. Surt när man varit vaken med bebisen och vill sova ikapp lite på morgonen. Sedan var vi tvungna att flytta på bilen eftersom de skulle gräva upp och asfaltera om utanför garagen. Jag vet inte hur många veckor vi hade bilen på en kompis parkeringsplats några kvarter bort. Men det var ju bara att hålla ut, för det skulle bli jättefint när det blev klart! Nya gräsmattor, nya rabatter, ny grillplats med murad grill, nya cykelställ, nya gångvägar och lampor. Vecka 24 skulle allting vara färdigt.
Vecka 25 dök det upp en lapp i porten där det stod att på grund av orsaker utanför entreprenörens kontroll skulle arbetet bli fördröjt och skulle istället vara klart senaste vecka 28. De var här och jobbade några dagar vecka 28, sedan dess har vi inte sett röken av dem. Vad är det för vecka nu? 31? Mycket är klart, men långt ifrån allt. Det ser fortfarande till viss del ut som en byggplats, men verktygen, maskinerna och redskapsförråden är borta. Ska bli intressant att se om byggarbetarna dyker upp igen och i så fall när.
